Rosé Gold Spumante in GP - Bottega

Den Rosé Gold Spumante förtrollar med sin fascinerande, ömma rosé-färg. Denna förföriska nyans speglar vinets grace och elegans. I doften utvecklar sig ett lockande bouquet av färska jordgubbar, saftiga hallon och en fin, floral not som påminner om blommande rosor. Smaken är harmonisk och livlig, med en angenäm balans av frukt och en sprudlande fräschör. En aning av citrusfrukter bryter den söta fruktigheten och ger en sprudlande upplevelse. Den fina perlen och den krämiga texturen inbjuder till att njuta och lämnar en harmonisk, uppfriskande munnen känsla.

Vinifikation av Rosé Gold Spumante från Bottega

Vinskörden för Rosé Gold Spumante sker för hand, för att skörda druvorna i deras optimala mognadsstadium. Druvorna kommer från noggrant utvalda vingårdar som vårdas i harmoni med naturen. Efter skörden följer en skonsam pressning av druvorna för att frigöra den värdefulla saften. Vinifikationen sker uteslutande i det svala jäsningsområdet. Här kontrollerar en exakt temperaturstyrning fermenteringen för att överföra fräschören och aromen från druvorna till vinet.

Den andra jäsningen i trycktank ger Rosé Gold Spumante sin fina mousseux. Denna metod, känd som Charmat-metoden, säkerställer en fin perlage och en hållbar fräschhet. Efter en viss lagringstid på jästen filtreras vinet noggrant och fylls på flaskor. Lagringen sker i typiska flaskor som optimalt bevarar aromen och understryker vinets karaktäristiska stil.

Matrekommendationer till Rosé Gold Spumante från Bottega

Rosé Gold Spumante är idealisk som aperitif eller för sällskapliga tillfällen. Kombinera den med:

1. Färska skaldjur som perfekt kompletterar den ömma fruktiga smaken.
2. Lätta sallader med grapefrukt och yoghurt-dressing, för att betona vinets friska syra.
3. Grillad fjäderfä som förfinas med en fruktig marinad.
4. Läckra desserter som jordgubbstårta eller hallonmousse, som understryker vinets fruktiga aroma.

Samspel av fräschör och frukt gör Rosé Gold Spumante till en idealisk följeslagare för festliga menyer och sällskapliga kvällar.

• Perfekt för sommarkvällar på terrassen.
• Utmärkt för bröllop och fester.
• En njutning för romantiska middagar.

• Fler produkter från Bottega SpA