Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 3,0l Doppelmagnum - Tenuta Regaleali

Den Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 3,0l Doppelmagnum presenterar sig i en djup, rubinröd klänning. Denna utsökta färg vittnar om druvornas mognad och den omsorg som läggs i varje flaska. I doften utvecklas ett fascinerande aromspektrum. Fruktiga toner av mogna körsbär och mörka bär harmoniserar med subtila inslag av skogsfrukter. Därtill tillkommer kryddiga nyanser av peppar och lätta lakritstoner. De mjuka taninerna omger smaken och ger vinet en behaglig struktur. Eftersmaken är långvarig och alltid njutbar, där aromerna presenteras perfekt sammanflätade, vilket gör Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 3,0l Doppelmagnum till en sann delikatess.

Vinifikation av Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 3,0l Doppelmagnum från Tenuta Regaleali

Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 3,0l Doppelmagnum förenar tradition och modern vinproduktion. Druvorna kommer från noggrant utvalda lägen i Sicilien. Det läggs vikt vid en hållbar odling för att betona de typiska egenskaperna hos rankorna. Skörden sker för hand för att bara selektera de bästa druvorna.

Efter skörden pressas druvorna varsamt. Vinifikationen sker i temperaturkontrollerade stålbehållare för att bevara aromernas friskhet. Jäsningen utförs i flera faser för att optimalt utveckla de komplexa smakprofilerna. Efteråt lagras vinet i stora träfat där det utvecklar sin fulla potential.

Lagringen pågår i flera månader, under vilken tid aromerna och taninerna harmoniserar. Detta ger vinet en framstående struktur och en elegant munupplevelse.

Matrékommendationer till Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 3,0l Doppelmagnum från Tenuta Regaleali

Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 3,0l Doppelmagnum harmoniserar utsökt med en mängd olika rätter. Särskilt bra passar den till:

1. Mustiga biffstekar som är kryddade med örter
2. Vilt rätter som rådjur eller älg, serverade med bärsås
3. Fylliga pastasåser, särskilt med tomater eller kött

För ett festligt tillfälle rekommenderar vi att njuta av den med en sjudande lammrätt. Även till kraftiga ostar som Pecorino eller lagrad Gouda utvecklar vinet sin aromrika mångfald och erbjuder en smakfull kombination.

• Grillade auberginer med fetaost
• Lasagne med Bolognese
• Gås med rödkål och knödel

Upplev Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 3,0l Doppelmagnum och låt dig förföras av aromerna som till och med förtrollar de mest kräsna gommar.

• Fler produkter från Tasca d'Almerita