Sterpi Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Med Vigneti Massa Sterpi Derthona 1,5 l Magnum hamnar ett förstklassigt vitt vin i det svingade glaset. Där visar det upp en härligt tät, ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Piemonte fängslar med aromer av mogen äpple, mirabelle, citron och grönt äpple. Följer vi aromatiken vidare tillkommer mynta/citronmeliss.

Detta vin begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin förför denna italienare naturligtvis trots all torrhet med en utsökt balans. Aroma kräver ju inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan utmärker sig detta kraftfulla vita vin genom en oerhört krispig textur. I avslutet imponerar detta vita vin från vinregionen Piemonte slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av citron och grönt äpple. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska noter från de kalkstens- och grusdominerade jordarna. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Rankorna borrar här sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och grus. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Vigneti Massa Sterpi Derthona 1,5 l Magnum

Njut av detta vita vin från Italien bäst väl kylt vid 8–10 °C som ackompanjerande vin till grönsaksgryta med pesto, stekt forell med ingefära- och päronkompott eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Vigneti Massa