Sterpi Derthona - Vigneti Massa

Sterpi Derthona från Vigneti Massa i Piemonte visar en lysande, ljusgul färg i glaset. Den första doften av Sterpi Derthona smickrar med nyanser av citroner, mogen äpple och mirabeller. Till de fruktiga tonerna i buketten ansluter sig mynta/citronmeliss.

På gommen startar Sterpi Derthona från Vigneti Massa behagligt torr, greppig och aromatisk. Balanserat och komplext presenterar sig detta krispiga vita vin på gommen. Finalen av detta vita vin från vinodlingsregionen Piemonte begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de grus- och kalkstensdominerade jordarna. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Vinstockarna borrar här sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och grus. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Jäsningen följer i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Sterpi Derthona harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 10 månader.

Matrekommendation till Vigneti Massa Sterpi Derthona

Drick detta vita vin från Italien bäst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, kåldolmar eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Vigneti Massa