Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum från Vigneti Massa i Piemonte avslöjar en tät, ljusgul färg i vinglaset. I näsan visar detta vita vin från Vigneti Massa en mängd citroner, mogen äpple, mirabeller och grönt äpple. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden i rostfritt stål, ytterligare aromer som mynta/citronmeliss.

På gommen startar Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum från Vigneti Massa behagligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. På tungan utmärker sig detta kraftfulla vita vin genom en oerhört krispig textur. I avslutet begeistrar detta vita vin från vinregionen Piemonte slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av grönt äpple och citron. I eftersmaken ansluter sig även mineraliska noter från de kalkstens- och ler-dominerade jordarna. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Vinstockarna gräver här sina rötter djupt i jordar av lera och kalksten. Efter den manuella skörden når druvorna snabbast möjligt presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum från Vigneti Massa

Drick detta vita vin från Italien helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till omelett med lax och fänkål, purjolökssoppa eller pumpagratäng.

• Fler produkter från Vigneti Massa