Montecitorio Derthona - Vigneti Massa

Med Vigneti Massa Montecitorio Derthona hamnar ett förstklassigt vitt vin i det virvlade glaset. Där bjuder det på en underbart lysande, ljusgul färg. I näsan visar detta vita vin från Vigneti Massa alla möjliga citroner, mogen äpple, mirabeller och grönt äpple. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden i rostfritt stål, även mynta/citronmeliss.

Vigneti Massa Montecitorio Derthona presenterar sig för vinentusiasten behagligt torrt. Detta vita vin framstår därvid aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört krispig textur. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Piemonte imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de mergeldominerade jordarna. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Rankorna gräver här sina rötter djupt ner i mergeljordar. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på finjästen, innan vinet slutligen tappas.

Rekommendation till Vigneti Massa Montecitorio Derthona

Denna italienare bör helst avnjutas väl kyld vid 8–10 °C. Den passar perfekt som följeslagare till kikärtscurry, kåldolmar eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Vigneti Massa