Syrah Syrae - Pravis

Den fatlagrade Syrah Syrae från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige visar sig i glaset i en lysande purpurröd färg. Buketten hos detta rödvin från Trentino-Alto Adige övertygar med toner av granatäpple. Följer vi aromatiken vidare tillkommer peppar, hasselnöt och vanilj.

På gommen öppnar sig Syrah Syrae från Pravis härligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. Utjämnad och komplex presenterar sig detta kraftfulla, sammetslena och täta rödvin på gommen. Finalen på detta rödvin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Syrah Syrae från Pravis

Den balanserade Syrah Syrae från Italien är ett endruvsvin, framställt av druvsorten Syrah. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under 18 månader på barrique av ekträ.

Matrekommendation till Syrah Syrae från Pravis

Drick detta rödvin från Italien idealiskt tempererat vid 15–18 °C som ackompanjerande vin till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, ossobuco eller grönsakscouscous med nötfärsbiffar.

• Fler produkter från Pravis