Syrae Syrah 1,5 l Magnum - Pravis

Med Pravis Syrae Syrah 1,5 l Magnum hamnar ett förstklassigt rödvin i glaset. Där visar det upp en underbart tät, purpurröd färg. Hällt i ett rödvinsglas presenterar detta rödvin från den gamla världen härligt komplexa aromer av granatäpple, avrundat med hasselnöt, peppar och vanilj som lagringen på träfat bidrar med.

På gommen startar Syrae Syrah 1,5 l Magnum från Pravis behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört tät, sammetslen och mäktig textur. Finalen på detta rödvin från vinregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Pravis Syrae Syrah 1,5 l Magnum

Den kraftfulla Syrae Syrah 1,5 l Magnum från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Syrah. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en 18 månader lång lagring i ekfat av typen barrique.

Matrekommendation till Syrae Syrah 1,5 l Magnum från Pravis

Detta italienska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till ankbröst med sockerärter, lammlåda med kikärter och torkade fikon eller gåsbröst med ingefärs–rödkål och mejram.

• Fler produkter från Pravis