Tanca Farrà Alghero DOC - Sella & Mosca

Med Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero kommer en förstklassig rödvin i det snurrade glaset. Här presenterar det en underbart glödande, rubinröd färg. Lätt snett hålls, avslöjar rödvinsglaset vid kanterna en charmig granatröd ton. Denna italienska cuvée visar i glaset härligt uttrycksfulla noter av mullbär, svarta vinbär, fruktbröd och blåbär. Till detta kommer inslag av medelhavskryddor, angelikarot och gröna paprikor.

Der Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero presenterar sig för vinkännaren härligt torr. Denna rödvin visar sig aldrig vara grov eller karg, utan rund och smidig. Avslutningen på detta mogna rödvin från vinregionen Sardinien, närmare bestämt från Alghero DOC, förtjusar slutligen med ett gott avslut. Efterklangen kompletteras dessutom av mineraliska inslag från de ler-dominerade jordarna.

Vinifikation av Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero

Denna balanserade rödvin från Italien är tillverkad av druvsorterna Cabernet Sauvignon och Cannonau. I Sardinien växer vinrankorna, som producerar druvorna till denna vin, på lerjordar. Efter skörden går druvorna omedelbart till vineri. Här selekteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med ett par månaders mognad i ekfat av robinia. Efter fatlagringen följer en märkbar flaska-mognad på 6 månader, vilket gör denna rödvin ännu mer komplex.

Matstips för Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero

Njut av denna rödvin från Italien helst tempererad vid 15 - 18°C som sällskapsvin till fyllda paprikor, spenatgratäng med mandel eller gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram.

Prisbelönt för Tanca Farrà Alghero från Sella & Mosca

Denna vin från Alghero DOC imponerar inte bara på oss, utan även erkända vinbedömare har gett den 90 poäng och mer. Bland bedömningarna finner du

• James Suckling: 92 poäng för 2017
• Gambero Rosso - 2 glas för 2016
• Wine Spectator - 91 poäng för 2016

• Fler produkter från Sella & Mosca