Tavernello Sangiovese Rubicone IGT - Tavernello

Tavernello Sangiovese Rubicone från Tavernello i Emilia-Romagna har en ljus rubinröd färg i glaset. Detta italienska vin med en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av plommon, surkörsbär, björnbär och röda vinbär i glaset. Det finns också inslag av svart körsbär och rostat trä.

I gommen är konsistensen av detta välbalanserade röda vin underbart tät. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Tavernello Sangiovese Rubicone gommen med en behaglig känsla utan att sakna någon saftig livlighet. På finishen gläder detta röda vin från Emilia-Romagna-regionen äntligen med sin vackra längd. Återigen finns det antydningar av björnbär och hallon.

Vinifiering av Tavernello Tavernello Sangiovese Rubicone

Basen för den balanserade Tavernello Sangiovese Rubicone från Emilia-Romagna är druvor från druvsorten Sangiovese. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad på den fina jästfällningen under flera månader innan vinet slutligen buteljeras.

Recommendation för Tavernello Sangiovese Rubicone från Tavernello

Detta italienska rödvin är perfekt som ett komplement till en mängd olika rätter, men är också ett nöje att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Tavernello