Teroldego Rotaliano Riserva Ottavio - De Vigili

Teroldego Rotaliano Riserva Ottavio från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, åldrad på fat, avslöjar en ljus rubinröd i glaset. Buketten av detta röda vin från Trentino-Alto Adige glädjer sig med inslag av björnbär. Om vi spårar aromen ytterligare läggs skogsgolv, blåbär och svarta vinbär till.

De Vigili Teroldego Rotaliano Riserva Ottavio presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. Balanserat och flerskiktat, detta skarpa, silkeslena och lätta röda vin presenterar sig på gommen. I avslutningen gläder detta röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige äntligen med sin vackra längd. Återigen dyker inslag av björnbär upp.

Vinifiering av De Vigili Teroldego Rotaliano Riserva Ottavio

Den balanserade Teroldego Rotaliano Riserva Ottavio från Italien är gjord av druvor av Teroldego-sorten. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Rekommendation för Teroldego Rotaliano Riserva Ottavio by De Vigili

Detta röda vin från Italien serveras lämpligen vid en temperatur på 15 - 18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, bräserad kyckling i rödvin eller ankbröst med sockerärtor.

Detta röda vin från Italien serveras lämpligen vid en temperatur på 15 - 18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från De Vigili