Terre di Prenzano Chianti Classico DOCG - Vignamaggio

Den kraftfulla Terre di Prenzano Chianti Classico från Vignamaggio skimrar tät rubinröd i glaset. Ger man den lite luft genom att snurra på glaset, avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster på glasets insida. Upphälld i ett rödvinsglas uppvisar detta rödvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av blåbär, svarta körsbär, plommon och surkörsbär, avrundade av pepparkakskryddor, orientaliska kryddor och mörk choklad som kommer från fatlagringen.

Detta röda vin från Vignamaggio är ett bra val för alla njutare som vill ha så lite sötma som möjligt i vinet. Samtidigt framstår det aldrig som magert eller strävt, vilket också är passande för ett vin med detta renommé. Kraftfullt och nyanserat presenterar sig detta sammetslena rödvin på gommen. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Terre di Prenzano Chianti Classico med en behaglig munkänsla, utan att för den skull sakna saftig livlighet. Finalen på detta väl lagringsdugliga rödvin från vinregionen Toscana, närmare bestämt från Chianti Classico, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Terre di Prenzano Chianti Classico från Vignamaggio

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Sangiovese. För detta underbart kraftfulla druvrena vin från Vignamaggio har endast felfritt druvmaterial skördats. Helt klart bestäms Terre di Prenzano Chianti Classico av mer än bara jorden i Chianti Classico. Denna italienare kan i ordets rätta bemärkelse beskrivas som ett vin från den gamla världen, som visar upp sig på ett exceptionellt imponerande sätt. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under 10 månader i franska ekfat.

Matrekommendation till Terre di Prenzano Chianti Classico från Vignamaggio

Denna italienare bör helst avnjutas tempererad vid 15–18 °C. Den passar perfekt som ackompanjerande vin till fyllda paprikor, gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram eller lammlåda med kikärter och torkade fikon.

Utmärkelser för Terre di Prenzano Chianti Classico från Vignamaggio

Detta vin från Chianti Classico övertygar inte bara oss, utan även välkända vinkritiker som har belönat det med 90 poäng och mer. Bland omdömena för årgång 2017 finns

• Falstaff – 90 poäng
• Gambero Rosso – 2 glas
• Wine Enthusiast – 90 poäng
• Wine Spectator – 91 poäng

• Fler produkter från Vignamaggio