Trentanni Rosso Umbria IGT - Tenuta Marciliano

Den fatlagrade Trentanni Rosso Umbria från vinregionen Umbrien visar sig i glaset i en tät purpurröd färg. Efter första snurran avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket visar sig i kraftiga gardiner på glasets insida. Denna italienska cuvée smickrar glaset med härligt uttrycksfulla toner av surkörsbär. Därtill kommer inslag av skogsbottensarom, plommon och choklad.

På gommen öppnar Trentanni Rosso Umbria från Tenuta Marciliano behagligt aromatiskt, fruktbetont och balanserat. På tungan utmärker sig detta kraftfulla röda vin genom en oerhört sammetslen textur. Genom sin påtagliga fruktsyra framträder Trentanni Rosso Umbria härligt frisk och livlig på gommen. Finalen på detta unga röda vin från vinregionen Umbrien, närmare bestämt från Umbria IGT, begeistrar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Eftersmaken åtföljs dessutom av minerala toner från de lerdominerade jordarna.

Vinifikation av Trentanni Rosso Umbria från Tenuta Marciliano

Detta kraftfulla röda vin från Italien är en cuvée av druvsorterna Sangiovese och Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Umbrien. Här borrar vinrankorna sina rötter djupt ner i lerjordar. Helt klart präglas Trentanni Rosso Umbria också av klimatet och vinodlingsstilen i Umbria IGT. Denna italienare kan i ordets bästa bemärkelse betecknas som ett vin från den gamla världen, som uppträder exceptionellt imponerande. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i 12 månader på barriquefat av ek.

Matrekommendation till Tenuta Marciliano Trentanni Rosso Umbria

Drick detta röda vin från Italien bäst tempererat vid 15–18 °C som ackompanjerande vin till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Tenuta Marciliano