100 % 100 Ansonaca - Azienda Provveditore

I glaset erbjuder 100 % 100 Ansonaca från Azienda Provveditores hand en lysande gyllengul färg. Den första doften av 100 % 100 Ansonaca visar toner av päron. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig timjan och ginst.

På gommen öppnar sig 100 % 100 Ansonaca från Azienda Provveditore behagligt torr, greppig och aromatisk. I munnen framträder texturen hos detta balanserade vita vin härligt krispig och köttig. Finalen på detta vita vin från vinregionen Toscana imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Azienda Provveditore 100 % 100 Ansonaca

Detta vita vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Inzolia. För detta exceptionellt balanserade druvrena vin från Azienda Provveditore skördades endast förstklassigt druvmaterial. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en mognad under några månader på den fina jästfällningen, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Azienda Provveditore 100 % 100 Ansonaca

Avnjut detta vita vin från Italien helst väl kylt vid 8–10 °C som ackompanjerande vin till potatispanna med lax, torsk med gurk- och senapsgrönsaker eller kokos- och limefiskcurry.

• Fler produkter från Provveditore Bargagli