Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum - Pico Maccario

Den Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum från Pico Maccario utmärker sig med sin rubinröda färg, som är en tilltalande blickfång i varje vinglas. Aromerna av saftiga körsbär, mogna plommon och en fin kryddighet präglar hans bukett. Genom den harmoniska balansen mellan frukt och syra utvecklas smaken imponerande på gommen. Anteckningar av mörk choklad och en delikat vaniljton rundar av smakprofilen och bidrar till en elegant avslutning. Varje klunk bjuder in till att dyka ner i den mångfacetterade världen av Barbera och njuta av mångfalden av aromer.

Vinifikation av Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum från Pico Maccario

Druvorna för Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum kommer från noggrant utvalda vingårdar i regionen Piemonte. Här njuter Barbera-vinrankan av optimala förhållanden för att utveckla sina fulla aromer. Druvorna skördas för hand och förs varsamt in i vinframställningen.

1. Odling av druvor:

• Vingårdarna ligger på optimala platser som skapar ett fint mikroklimat.
• Naturliga odlingsmetoder föredras för att bevara druvans äkthet.

2. Skörd:

• Skörden sker för hand för att välja ut och skona de bästa druvorna.
• Druvorna transporteras i små korgar för att undvika tryckskador.

3. Vinifikation:

• Efter sortering sker avstjälkning och skonsam pressning.
• Jäsningen sker i rostfria tankar, vilket understryker de friska fruktaromerna.

4. Lagring:

• Vinet mognar i flera månader i franska barriques och ger vinet en extra komplexitet.
• En efterföljande flaskmognad säkerställer harmoniseringen av aromerna.

Vinifikationen av Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum återspeglar den stora omsorg och den expertis som producenten besitter och resulterar i ett vin av högsta kvalitet.

Maträtter som passar till Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum från Pico Maccario

Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum passar utmärkt till en mängd olika maträtter. Dess livliga syra och djupa fruktaromer gör den till en idealisk följeslagare till:

1. Kokta nötköttsrätter som finjusterats med aromatiska såser.
2. Pasta med kraftiga tomatsåser eller rustika ragout.
3. Grillad lamm som kryddats med örter och vitlök.
4. Modna ostar som Manchego eller Parmigiano-Reggiano.

ett läckert recept som kompletterar vinets aromer perfekt är en bräserad nötköttsstek med rosmarin och vitlök. Serverad med ett kraftigt potatismos och säsongens grönsaker, blir det en harmonisk kombination som förtrollar varje gourmet. Njut av detta karismatiska vin med vänner och familj, och låt dig förtrollas av dess mångfacetterade aromer!

• Fler produkter från Pico Maccario