Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano - Terrescure

Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano från Terrescure i Toscana avslöjar en ljus, purpurröd färg i det virvlade glaset. Detta Terrescure-rödvin avslöjar alla typer av torkade plommon, skogsfruktsylt, damsoner, morellokörsbär och sultanrussin på näsan. Som om det inte redan var imponerande tillför lagringen på stora träfat ytterligare aromer som kakaobönor, vanilj och kanel.

Detta torra rödvin från Terrescure är perfekt för vindrickare som gillar det helt torrt. Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 16 gram restsocker. I gommen kännetecknas detta balanserade rödvin av en otroligt köttig och sammetslen textur. Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano är underbart fräsch och livlig i gommen tack vare sin koncisa fruktsyra. I eftersmaken övertygar detta röda vin från den toskanska vinodlingsregionen slutligen med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till fruktbröd och sylt av vilda bär.

Vinifiering av Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano från Terrescure

Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese utgör grunden för den förstklassiga och underbart balanserade Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano cuvée från Terrescure. Druvorna till Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano skördas uteslutande för hand vid optimal mognad, utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano i ytterligare 14 månader på stora ekfat. Lagringen på träfat följs av en betydande flasklagring, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matsalsrekommendationer för Terrescure Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som komplement till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, boeuf bourguignon eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

Betyg för Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano från Terrescure

Detta vin från Toscana imponerar inte bara på oss, utan även välkända vinexperter har tilldelat det 90 poäng och mer. Betygen inkluderar

• Luca Maroni - 97 poäng

• Fler produkter från Terrescure