Lotto Unico Governo all uso Toscano IGT - Terrescure

Den eleganta Lotto Unico Governo all uso Toscano Terrescure flyter in i glaset med en ljus crimson röd. Vid kanterna visar detta italienska rödvin också en övergång till granatröd. Om du snurrar glaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller sirapigt eller likörliknande på glasväggarna. Hällt i ett rödvinsglas bjuder detta rödvin från den gamla världen på underbart uttrycksfulla aromer av plommon, moreller, björnbär och mullbär, avrundade med pepparkakskrydda, kanel och orientaliska kryddor som kommer från lagringen på träfat.

På gommen börjar Lotto Unico Governo all uso Toscano från Terrescure underbart torr, gripande och aromatisk. Terrescure Lotto Unico Governo all uso Toscano presenterar oss med en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess kvarvarande söta smakprofil. På gommen är texturen i detta balanserade röda vin underbart sammetslen och tät. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Lotto Unico Governo all uso Toscano med en behaglig munkänsla utan att sakna saftig livlighet samtidigt. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana, som kan mogna bra, är äntligen övertygande med en betydande eftersmak.

Vinifiering av Lotto Unico Governo all uso Toscano från Terrescure

Sangiovese Detta balanserade röda vin från Italien är tillverkat av Merlot och druvsorter. Lotto Unico Governo all uso Toscano är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, för denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna för Lotto Unico Governo all uso Toscano uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva fullskördare. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. Lagringen på träfat följs av en avsevärd flasklagring, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Terrescure Lotto Unico Governo all uso Toscano

Detta röda vin från Italien bör helst avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till purjolökstortilla, osso buco eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

Utmärkelser för Lotto Unico Governo all uso Toscano från Terrescure

Detta vin från Toscana inspirerar oss inte bara, utan även välkända vinkritiker har tilldelat det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2016-årgången är

• Luca Maroni - 99 poäng

• Fler produkter från Terrescure