Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

Den i fat lagrade Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum från vinregionen Toscana visar sig i glaset i lysande purpur. Vid kanten visar denna italienska rödvin dessutom en övergång till granatröd. När man svänger på vinglaset kan man uppfatta en enastående balans hos detta rödvin, eftersom det på glasväggarna varken framstår som vattnigt eller sirap- eller liköraktigt. Näsan presenterar denna Brancaia rödvin en blandning av svart vinbär, surkörsbär, blåbär och plommon. Som om det inte vore imponerande nog, tillkommer ytterligare aromer som läder, mineraler och svart körsbär genom lagringen i små ekfat.

Denna rödvin från Brancaia är optimal för alla vinälskare som föredrar så lite sötma som möjligt i vinet. Samtidigt framstår den aldrig som karg eller spröd, utan rund och smidig. Genom sin distinkta fruktsyra upplevs Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum på gommen som exceptionellt frisk och levande. Finalen av detta mogna rödvin från regionen Toscana, närmare bestämt från Chianti Classico DOCG, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Grunden för den balanserade Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum från Toscana är druvor från druvsorterna Sangiovese och Merlot. Efter att ha plockats för hand transporteras vindruvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i små och stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut lagras den eleganta Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum ytterligare i 16 månader i barriques och 900 l tonneau av ek.

Matrekommendation till Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Denna rödvin från Italien passar perfekt till ett brett utbud av rätter, men är också en njutning att dricka ensam.

• Fler produkter från Brancaia