Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

Den fatlagrade Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum från vinregionen Toscana visar sig i glaset i en lysande purpurröd färg. I kanten visar detta italienska rödvin dessutom en övergång mot granatrött. När man svingar vinglaset kan man hos detta rödvin uppfatta en enastående balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. I doften presenterar detta röda vin från Brancaia allehanda svartvinbär, surkörsbär, blåbär och plommon. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer genom utbyggnaden på små ekfat ytterligare aromer som läder, mineral och svarta körsbär.

Detta röda vin från Brancaia är optimalt för alla vinälskare som tycker om så lite sötma som möjligt i vinet. Ändå uppträder det aldrig magert eller strävt, utan runt och smidigt. Genom sin tydliga fruktsyra framstår Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum på gommen som ovanligt frisk och livlig. Finalen på detta mogna rödvin från regionen Toscana, närmare bestämt från Chianti Classico DOCG, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Grunden för den balanserade Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum från Toscana är druvor av druvsorterna Sangiovese och Merlot. Efter den manuella skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen på små och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum i ytterligare 16 månader i barrique och 900 l tonneaux av ek.

Matrekommendation till Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Detta rödvin från Italien passar perfekt till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Brancaia