Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

I glaset visar Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum från Brancaia en tät rubinröd färg. I kanten visar detta italienska röda vin dessutom en övergång mot granatrött. När vinglaset svängs runt avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i kyrkfönster vid glaskanten. Den första doften av Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum smickrar med nyanser av blåbär, plommon, björnbär och vinbär. De fruktiga tonerna i bouqueten får sällskap av toner från fatlagringen som läder, svarta körsbär och mineral.

På gommen startar Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum från Brancaia underbart aromatisk, fruktbetonad och balanserad. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det i verkligheten. Detta rödvin hör till den senare gruppen, eftersom det buteljerades med endast 0,5 g restsocker. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum med en mjuk känsla på gommen utan att samtidigt sakna friskhet. Finalen på detta lagrade rödvin från regionen Toscana, närmare bestämt från Chianti Classico DOCG, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum

Den kraftfulla Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum från Italien är en cuvée, vinifierad från druvsorterna Sangiovese och Merlot. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats lagras den kraftfulla Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum ytterligare i 16 månader på barrique och 900 l tonneau av ek.

Matrekommendation till Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum från Brancaia

Detta rödvin från Italien passar perfekt som följeslagande vin till en hel rad fantastiska rätter, men är också en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Brancaia