Camponovo Rosso di Toscana IGT - Tenuta di Sesta

I glaset avslöjar Camponovo Rosso di Toscana från Tenuta di Sesta en tät rubinröd färg. Doften av detta röda vin från Toscana övertygar med nyanser av svarta körsbär, plommon, plommon och morellkörsbär. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Tenuta di Sesta Camponovo Rosso di Toscana glädjer med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 1,8 gram restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från de enklare kvaliteterna, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Detta täta och silkeslena rödvin är fylligt och mångfacetterat i gommen. Med sin livliga fruktsyra är Camponovo Rosso di Toscana underbart fräsch och livlig i gommen. I avslutningen glädjer detta unga vin från vinodlingsregionen Toscana med betydande längd. Återigen finns det antydningar till svarta körsbär och plommon.

Vinifiering av Tenuta di Sesta Camponovo Rosso di Toscana

Sangiovese Grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla Cuvée Camponovo Rosso di Toscana från Tenuta di Sesta är Canaiolo och druvor. Bären för detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Camponovo Rosso di Toscana i flera månader på stora ekfat.

Mat rekommendation för Tenuta di Sesta Camponovo Rosso di Toscana

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till spaghetti med kapris och tomatsås, stekt forell med ingefärspäron eller pumpagryta.

• Fler produkter från Tenuta di Sesta