Carignano Del Sulcis Russu - Tanca Gioia Carloforte

I glaset erbjuder Carignano Del Sulcis Russu från Tanca Gioia Carloforte en tät purpurröd färg. I glaset visar detta rödvin från Tanca Gioia Carloforte aromer av hallon, kompletterat med fler fruktiga nyanser. I gommen öppnar sig Carignano Del Sulcis Russu från Tanca Gioia Carloforte underbart aromatiskt, fruktbetont och balanserat. Kraftfullt och mångfacetterat presenterar sig detta sammetslena, köttiga och täta rödvin i gommen. Finalen på detta rödvin från vinodlingsregionen Sardinien utmärker sig slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de ler- och sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Tanca Gioia Carloforte Carignano Del Sulcis Russu

Den kraftfulla Carignano Del Sulcis Russu från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Carignan. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sardinien. Rankorna sänder här ner sina rötter djupt i sand- och lerjordar. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Carignano Del Sulcis Russu från Tanca Gioia Carloforte

Avnjut detta rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18 °C som ackompanjemang till fyllda paprikor, stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Tanca Gioia Carloforte