Casa Defrà Colli Berici Riserva DOC - Cielo e Terra

I glaset presenterar Casa Defrà Colli Berici Riserva från Cielo e Terra en tät lila färg. I glaset erbjuder detta röda vin från Cielo e Terra aromer av björnbär, blåbär, plommon, svarta vinbär och morellkörsbär, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Cielo e Terra Casa Defrà Colli Berici Riserva presenterar sig behagligt torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen textur. Casa Defrà Colli Berici Riserva är fantastiskt friskt och livligt i gommen på grund av sin koncisa fruktsyra. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Veneto har en vacker längd i avslutningen. Återigen är inslag av blåbär och plommon tydliga.

Vinifiering av Casa Defrà Colli Berici Riserva från Cielo e Terra

Grunden för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvée Casa Defrà Colli Berici Riserva från Cielo e Terra är druvorna Cabernet Sauvignon och Merlot. Efter handskörden når druvorna presshuset den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av 12 månaders lagring på franska fat.

Matrekommendation för Cielo e Terra Casa Defrà Colli Berici Riserva

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till ankbröst med sockerärtor, fyllda paprikor eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

Utmärkelser för Casa Defrà Colli Berici Riserva från Cielo e Terra

Detta vin från Veneto inspirerar oss inte bara, utan också kända vinkritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen för årgång 2017 är

• Mundus Vini - Silver

• Fler produkter från Cielo e Terra