Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

Chardonnay Ogeaner från Weinhof Kobler i Trentino-Alto Adige visar i glaset en lysande, gyllengul färg. Buketten hos detta vita vin från Trentino-Alto Adige fängslar med toner av grönt äpple, banan och ananas. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

På gommen startar Chardonnay Ogeaner från Weinhof Kobler underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. På tungan utmärker sig detta harmoniska vita vin genom en oerhört krämig och sidenmjuk textur. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Alto Adige /Südtirol DOC, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de sanddominerade jordarna.

Vinifikation av Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Detta vita vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Chardonnay. För detta ovanligt balanserade, druvrena vin från Weinhof Kobler användes endast det bästa skördeuttaget. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Rankorna slår här rot djupt i sandjordar. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Chardonnay Ogeaner harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Serveringsrekommendation till Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Detta italienska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10°C. Det passar perfekt som följeslagare till grönsakssallad med rödbetor, wokade grönsaker med fisk eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Weinhof Kobler