Pinot Grigio 1,0 l - Cipriano di Venezia

I glaset presenterar Pinot Grigio Venezie från Cipriano di Venezia en briljant skimrande koppar-guldfärg. Den första doften av Pinot Grigio Venezie visar plommon, svarta körsbär och morellokörsbär. De fruktiga aspekterna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta vita vin från Cipriano di Venezia är perfekt för alla vinälskare som vill ha så lite sötma som möjligt i sitt vin. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och mjuk. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt konsistens. Pinot Grigio Venezie visar sig vara fantastiskt friskt och livligt i gommen tack vare sin koncisa fruktsyra. Detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Veneto har en lång eftersmak. Återigen finns det antydningar till kumquat och apelsin.

Vinifiering av Cipriano di Venezia Pinot Grigio Venezie

Detta eleganta vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Pinot Gris. Druvorna för Pinot Grigio Venezie skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad, utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Pinot Grigio Venezie fortsätta att harmonisera under flera månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Pinot Grigio Venezie från Cipriano di Venezia

Drick detta vita vin från Italien väl kylt vid 8-10°C som tillbehör till grönsaksgryta med pesto, wokade grönsaker med fisk eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Cantine Minini