Pinot Grigio delle Venezie DOC - Zenato

Pinot Grigio delle Venezie från Zenato från Veneto har en lysande gyllengul färg i glaset. Denna italienska cuvée smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av kumquats, mango, galliamelon och papaya. Till detta kommer inslag av andra frukter.

Detta vita vin från Zenato är perfekt för alla vindrickare som vill ha så lite sötma som möjligt i sitt vin. Det är dock aldrig sparsamt eller sprött, utan runt och mjukt. I gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispigt. Tack vare sin vitala fruktsyra är Pinot Grigio delle Venezie underbart fräsch och livlig på gommen. Detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Veneto har en härlig längd i avslutet. Återigen dyker det upp inslag av grapefrukt och citron.

Vinifiering av Zenato Pinot Grigio delle Venezie

Den eleganta Pinot Grigio delle Venezie från Veneto är gjord av druvor från sorterna Chardonnay och Pinot Noir. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Pinot Grigio delle Venezie fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Zenato Pinot Grigio delle Venezie

Drick detta vita vin från Italien väl kylt vid 8-10°C som tillbehör till potatispanna med lax, grönsallad med rödbetor eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Zenato