Pinot Grigio DOC - Antiche Terre

Antiche I glaset har Pinot Grigio från Terre en strålande skimrande färg. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett vitt vinglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av kvitten, äpple, päron och nashipäron, avrundade av solvarm sten och skogsgolv.

Antiche Detta torra vita vin från Terre är för vindrickare som gillar sitt vin torrt. Pinot Grigio kommer redan mycket nära detta, eftersom den vinifierades med bara 3,5 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt silkeslen och lätt textur. Med sin närvarande fruktsyra är Pinot Grigio underbart fräsch och livlig i gommen. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Veneto på en härlig längd. Återigen finns det inslag av päron och kvitten.

Antiche Vinifiering av Pinot Grigio från Terre

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Grigio. Antiche Endast de bästa druvorna skördades för detta exceptionellt eleganta vin av en enda sort från Terre. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Antiche Matrekommendation för Pinot Grigio från Terre

Detta italienska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till wokade grönsaker med fisk, rostad forell med ingefärspäron eller bakade fårostpaket.

• Fler produkter från Antiche Terre