Collio Da Uve Autoctone - Korsi?

Med Korsič Collio Da Uve Autoctone hamnar ett förstklassigt vitt vin i det kristallklara glaset. Det avslöjar en underbart lysande, ljusgul färg. I glaset visar detta vita vin från Korsič aromer av mogen äpple, mirabeller, citroner och grönt äpple, kompletterat med mynta/citronmeliss. Korsič Collio Da Uve Autoctone framstår för vinälskaren som härligt torrt. Detta vita vin verkar därvid aldrig grovt eller magert, så som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. Balanserat och nyanserat presenterar sig detta krispiga vita vin på gommen. Finalen av detta vita vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia begeistrar till sist med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Collio Da Uve Autoctone från Korsič

Detta balanserade vita vin från Italien framställs av druvsorterna Friulano, Malvasia Bianca och Ribolla Gialla. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation för Collio Da Uve Autoctone från Korsič

Detta vita vin från Italien bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till grönsakssallad med rödbetor, grönsaksgryta med pesto eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Korsič