Conteisa Langhe Nebbiolo DOC 1,5 l Magnum - Gaja

Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum från Gaja i Piemonte presenterar en tät rubinröd färg i glaset. Vid kanterna finns det också en färgövergång till granatröd. Den första näsan på Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum visar nyanser av morello körsbär, björnbär och blåbär. De fruktiga nyanserna i buketten får sällskap av medelhavsörter, vanilj och grön paprika.

Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum från Gaja är precis rätt för alla vindrickare som gillar det torrt. Men den är aldrig gles eller spröd, utan rund och smidig. Detta sammetslena rödvin är fylligt och flerskiktat på gommen. Avslutningen på detta mycket mogna rödvin från vinodlingsregionen Piemonte, närmare bestämt från Langhe DOC, är övertygande med en extraordinär efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av jordarna som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum från Gaja

Grunden för den kraftfulla Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum från Piemonte är druvor från druvsorten Nebbiolo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Piemonte. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Gaja Conteisa Langhe Nebbiolo 1,5 l Magnum

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin till potatispanna med lax, citronchilikyckling med bulgur eller kryddig curry med lamm.

• Fler produkter från Angelo Gaja