Sito Moresco Langhe DOC 1,5 l Magnum - Gaja

Den kraftfulla Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum från huset Gaja glider in i glaset med en tät karmosinröd färg. Det röda vinglaset hålls i en liten vinkel och avslöjar en charmig granatröd nyans vid kanterna. Om man vrider på vinglaset visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket syns i kyrkfönster vid kanten av glaset. I näsan avslöjar detta Gaja-rödvin alla typer av svarta vinbär, blåbär, plommon, svarta körsbär och damsoner. Som om det inte redan var imponerande kommer andra aromer som pepparkakskrydda, svart te och kakaobönor.

På gommen börjar Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum från Gaja underbart aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt silkeslen textur. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Piemonte, närmare bestämt från Langhe DOC, som kan mogna bra, imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Gaja Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum

Grunden för den kraftfulla Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum från Piemonte är druvor från druvsorterna Barbera, Merlot och Nebbiolo. Uppenbarligen bestäms Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum också av klimat- och stilistiska faktorer Langhe DOC. Denna italienare kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, med en exceptionellt imponerande presentation. Efter druvskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Gaja Sito Moresco Langhe 1,5 l Magnum

Detta italienska vin bör avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till kryddig curry med lamm, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller kryddig kastanjesoppa.

• Fler produkter från Angelo Gaja