Epicuro Vermentino Lazio IGP - Femar Vini

Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. I doften presenterar detta vita vin från Femar Vini alla typer av kaprifol, körsbärsblomma, mirabelle, nektarin och vingårdspersika.

Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio glädjer med sin elegant torra smak. Den tappades på flaska med 9,7 gram restsocker. Detta är inte en självklarhet för ett vin i instegsklassen, så denna italienare förtrollar naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en oerhört silkeslen textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Epicuro Vermentino Lazio gommen med en behaglig känsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Apulien glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio

Den eleganta Epicuro Vermentino Lazio från Apulien är gjord av druvor av sorten Vermentino. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Femar Vini Epicuro Vermentino Lazio

Detta italienska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till grönsaksgryta med pesto, kålroulader eller spagetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Femar Vini