Rosé Trentodoc DOC - Ferrari

Rosé Trentodoc by Ferrari från Trentino-Alto Adige visar en lysande gyllengul färg i glaset. Det mousserande vinets perlage i glaset är mycket fint bubbligt och mycket jämnt. Efter den första virvlingen kännetecknas detta mousserande vin av en enorm briljans som får det att dansa med verve i glaset. Detta torra mousserande vin från Ferrari är perfekt för purister som föredrar 0,0 gram restsocker i sitt vin. Rosé Trentodoc kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 7,7 gram restsocker. I gommen är detta lättfotade mousserande vin underbart krispigt och silkeslent. Tack vare sin livliga fruktsyra är Rosé Trentodoc fantastiskt friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trento DOC, övertygar slutligen med en anmärkningsvärd efterklang.

Vinifiering av Rosé Trentodoc från Ferrari

Den eleganta Rosé Trentodoc från Italien är en cuvée vinifierad av druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir. Bären för detta mousserande vin från Italien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och pressas försiktigt. Nu följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Ferrari Rosé Trentodoc

Detta italienska mousserande vin bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till en fruktig endivesallad, grönsakssallad med rödbetor eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Ferrari