Ferus Rosso Toscana IGT - Tenute Silvio Nardi

Med Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana hamnar ett förstklassigt rödvin i vinglaset. Här avslöjar det en underbart tät, rubinröd färg. I kanten visar detta italienska röda dessutom en övergång mot granatrött. Efter första snurren avslöjar detta rödvin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig i kraftiga kyrkfönster vid glaskanten. Doften av detta rödvin från Toscana förför med aromer av syren, hallon, röda vinbär och viol. Särskilt dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovhugget eller magert, så som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i premium- och lägesvinssegmentet. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört sidenmjuk textur. I eftersmaken begeistrar detta mogna rödvin från vinodlingsregionen Toscana slutligen med anmärkningsvärd längd. Åter visar sig toner av syren och röda vinbär.

Vinifiering av Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana

Grunden för den kraftfulla Ferus Rosso Toscana från Italien är druvor av druvsorterna Sangiovese, Merlot och Petit Verdot. Ferus Rosso Toscana är ett vin från Gamla världen ut i fingerspetsarna, ty denna italienare andas en ovanlig europeisk charm som helt tydligt understryker framgången för viner från den Gamla världen. Bären till detta rödvin från Italien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på stora träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en mognad under några månader på den fina fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Tenute Silvio Nardi Ferus Rosso Toscana

Detta italienska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till kåldolmar, potatispanna med lax eller pasta med stekta korvköttbullar.

• Fler produkter från Tenute Silvio Nardi