Barrua Isola dei Nuraghi IGT 1,5l Magnum - Agricola Punica

I glaset erbjuder Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum från Agricola Punica en tät purpurröd färg. Hålls glaset lätt snedställt kan man vid kanten av detta fatlagrade vin urskilja en övergång i färgen mot granatrött. När glaset svingas avslöjar detta rödvin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig som kyrkofönster på glasets insida. Den första doften av Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum presenterar toner av hallon och röda vinbär. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig toner från fatlagringen, såsom ytterligare fruktiga och balsamiska nyanser.

På gommen öppnar sig Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum från Agricola Punica härligt aromatiskt, fruktbetonat och balanserat. Kraftfullt och nyansrikt presenterar sig detta sammetslena rödvin på paletten. Finalen på detta mogna rödvin från vinregionen Sardinien, närmare bestämt från Isola dei Nuraghi IGT, utmärker sig slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de ler- och sanddominerade jordarna.

Vinifikation av Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum

Detta kraftfulla rödvin från Italien framställs av druvsorterna Cabernet Sauvignon, Carignan och Merlot. På Sardinien växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av sand och lera. Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum är ett vin från gamla världen rakt igenom, eftersom denna italienare andas en exceptionell europeisk charm som helt klart understryker framgången för viner från gamla världen. Druvorna till detta rödvin från Italien skördas uteslutande för hand när optimal mognad har säkerställts. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under 24 månader i fat av fransk ek. Efter fatlagringen följer en omfattande flaskmognad, vilket gör detta rödvin ännu mer komplext.

Matrekommendation till Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum från Agricola Punica

Drick detta rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till grönsaksgryta med pesto, boeuf bourguignon eller torsk med gurk- och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Agricola Punica