Friulano DOC Collio - Russiz Superiore

Friulano Collio från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia presenterar sig i glaset i en tät gyllengul. Om du ger det lite luft genom att virvla, avslöjar detta vita vin en hög viskositet, som kan ses i kyrkfönster vid glasets kant. Aromen av detta vita vin från Friuli-Venezia Giulia bestäms av nyanser av olika röda och svarta bär och mörka frukter som sura körsbär och plommon. På gommen börjar Friulano Collio från Russiz Superiore underbart torr, gripande och aromatisk. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia, närmare bestämt från Collio Goriziano /Collio DOC, glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Russiz Superiore Friulano Collio

Detta kraftfulla vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Friulano. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Friulano Collio från Russiz Superiore

Drick detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som ett vin till sparrissallad med quinoa, fruktig endivesallad eller kokos-lime fiskcurry.

• Fler produkter från Russiz Superiore