Fuori Limite Le Vecchie Vigne - Vadiaperti-Traerte

Med Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne hamnar ett förstklassigt vitt vin i vinglaset. Här visar det upp en underbart lysande, ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Kampanien förtrollar med nyanser av grönt äpple, mirabelle, citron och moget äpple. Följer man aromerna vidare tillkommer mynta/citronmeliss.

Detta vin förtjusar med sin raklinjigt torra smakprofil. Det har buteljerats med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, charmerar denna italienare naturligtvis, trots all torrhet, med en finstämd balans. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Balanserat och mångfacetterat presenterar sig detta krispiga och fylliga vita vin på gommen. Finalen på detta vita vin från vinregionen Kampanien imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne

Grunden för den balanserade Fuori Limite Le Vecchie Vigne från Italien är druvor av sorten Greco Bianco. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation till Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne

Drick detta vita vin från Italien, helst väl kylt vid 8–10 °C, som följeslagare till grönsakssallad med rödbetor, sparrissallad med quinoa eller spaghetti med kapris–tomatsås.

• Fler produkter från Vadiaperti-Traerte