Gewürztraminer DOC - Erste+Neue

Gewürztraminer från Erste+Neue från Trentino-Alto Adige har en tät, koppargyllene färg i glaset. Med lite tid i glaset erbjuder detta vita vin från Italien underbart uttrycksfulla aromer av passionsfrukt, ananas och litchi, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Erste+Neue Gewürztraminer är ett behagligt torrt vin. Det här vita vinet är aldrig grovt eller stramt, som du kan förvänta dig av ett vin i det högkvalitativa vinområdet. I gommen är konsistensen av detta kraftfulla vita vin underbart krispig och krämig. Gewürztraminern är härligt frisk och livlig i gommen tack vare sin distinkta fruktsyra. I avslutningen gläder detta vita vin från regionen Trentino-Alto Adige äntligen med sin vackra längd. Det finns återigen inslag av litchi och passionsfrukt.

Vinifiering av Erste+Neue Gewürztraminer

Grunden för den kraftfulla Gewürztraminer från Italien är druvor från druvsorten Gewürztraminer. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad på den fina jästfällningen under flera månader innan vinet slutligen buteljeras.

Matsällskapets rekommendation för Erste+Neue Gewürztraminer

Det här italienska vita vinet är perfekt som ett komplement till en mängd olika rätter, men är också ett nöje att dricka på egen hand.