Timorasso Derthona Colli Tortonesi DOC - Fontanafredda

Efter den första svängningen avslöjar denna vitvin en hög densitet och fyllighet, vilket tydligt visar sig i klara kyrkfönster vid glasets kant. Näsan presenterar denna Fontanafredda vitvin med en mängd av passionsfrukt, ananas och longan.

Detta italienska vin smakar behagligt torrt. Det har buteljerats med endast 1,3 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i toppklass, charmerar denna italienare naturligtvis med fin balans trots all torrhet. Utmärkt smak kräver nämligen inte nödvändigtvis mycket restsocker. Genom sin påtagliga fruktsyra framträder Timorasso Derthona Colli Tortonesi ovanligt fräscht och livfullt på gommen. I eftersmaken imponerar detta vin från regionen Piemonte slutligen med vacker längd. Återigen visar sig toner av ananas och passionsfrukt.

Vinifikation av Fontanafredda Timorasso Derthona Colli Tortonesi

Detta kraftfulla vitvin från Italien är framställt av druvsorten Timorasso. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vinfabriken. Där sorteras de och mals varsamt. Jäsningen följer i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en mognad under några månader på finjäst, innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation för Fontanafredda Timorasso Derthona Colli Tortonesi

Upplev detta vin från Italien bäst med måttlig kylning vid 11 - 13°C som ett ackompanjerande vin till en mängd olika rätter, men det är också en njutning att dricka ensam.

• Fler produkter från Fontanafredda