Gewurztraminer Cros Del Mont - Pravis

Den kraftfulla Gewurztraminer Cros Del Mont från Pravis kommer in i glaset med en tät kopparguldfärg. Detta italienska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av päron, aprikoser, moget äpple och litchi i glaset. Dessutom finns det inslag av lilja och muskotnöt.

Detta vin glädjer med sin raka torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, förtrollar detta italienska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta silkeslena, krämiga, sammetslena och täta vita vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, glädjer sig äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska inslag från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Gewurztraminer Cros Del Mont by Pravis

Detta kraftfulla vita vin från Italien vinifieras från druvsorten Gewürztraminer. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Gewurztraminer Cros Del Mont fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 5 månader.

Serveringsförslag för Gewurztraminer Cros Del Mont från Pravis

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsallad med rödbetor, omelett med lax och fänkål eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Pravis