Gewurztraminer - Battistotti

Den kraftfulla Gewurztraminer från huset Battistotti glider in i glaset med ett tätt kopparguld. Hällt i ett vitt vinglas presenterar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av apelsin och ros, avrundade av andra fruktiga nyanser.

Battistotti Gewurztraminer presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin. På gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart silkeslen, sammetslen, krämig och tät. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, mer exakt från Trentino DOC, imponerar äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Gewurztraminer från Battistotti

Detta kraftfulla vita vin från Italien vinifieras från druvsorten Gewürztraminer. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av lagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Rekommendation för Gewurztraminer by Battistotti

Detta vita vin från Italien dricks bäst väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, purjolökssoppa eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Battistotti