Glicine Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Glicine Rosso Terre Siciliane från vinodlingsregionen Sicilien presenterar sig i en briljant skimrande purpurröd i glaset. Till näsan presenterar detta Duca di Salaparuta-rödvin alla typer av mullbär, plommon, svarta körsbär, blåbär och björnbär. Som om det inte redan var imponerande, går kanel, vanilj och orientaliska kryddor med.

Detta torra rödvin från Duca di Salaparuta är för purister som föredrar att dricka knastertorrt. Glicine Rosso Terre Siciliane kommer redan nära detta, eftersom det vinifierades med bara 5,2 gram restsocker. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Glicine Rosso Terre Siciliane gommen med en mjuk känsla utan att sakna friskhet.

Vinifiering av Glicine Rosso Terre Siciliane från Duca di Salaparuta

Den eleganta Glicine Rosso Terre Siciliane från Sicilien är gjord av druvor från sorterna Frappato och Nero d'Avola. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Matrekommendation för Glicine Rosso Terre Siciliane från Duca di Salaparuta

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till raketpenne, bräserad kyckling i rött vin eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Duca di Salaparuta