Goldmuskateller lieblich Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Goldmuskateller sweet Alto Adige från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige visar ett lysande skimrande kopparguld i glaset. Detta italienska vin av en enda sort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av nektariner, nashipäron, svarta körsbär och kvitten. Till detta kommer inslag av andra frukter.

I gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispigt och sammetslent. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, som kan mogna, glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Goldmuskateller söt Alto Adige från Kaltern vingård

Detta eleganta vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Goldmuskateller. Efter att druvorna har skördats för hand tas de till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsförslag för Kaltern Winery Goldmuskateller söt Alto Adige

Detta italienska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till omelett med lax och fänkål, rostad forell med ingefärspäron eller en fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Kellerei Kaltern