Groppello Riviera Del Garda Classico - Conti Thun

Groppello Riviera Del Garda Classico från Conti Thun från Lombardiet visar i det snurrade glaset en lysande rubinröd färg. I doften avslöjar detta röda vin från Conti Thun allehanda svarta vinbär, surkörsbär, björnbär och plommon. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer även vanilj genom utbyggnaden i rostfritt stål.

Conti Thun Groppello Riviera Del Garda Classico presenterar sig härligt torr för vinälskaren. Detta röda vin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. På tungan utmärker sig detta balanserade röda vin genom en oerhört köttig, tät och sammetslen textur. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Lombardiet imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Groppello Riviera Del Garda Classico från Conti Thun

Detta balanserade röda vin från Italien vinifieras av druvsorten Groppello. Efter den manuella skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen dras om.

Matrekommendation för Groppello Riviera Del Garda Classico från Conti Thun

Detta italienska röda vin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som följeslagare till ankbröst med sockerärter, fyllda paprikor eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Conti Thun