I Salci Gran Selezione Chianti Classico DOCG - Borgo Salcetino

I glaset erbjuder I Salci Gran Selezione Chianti Classico från Borgo Salcetino en ljus rubinröd färg. Detta röda vin från Borgo Salcetino presenterar alla typer av björnbär och hallon på näsan. Som om det inte redan var imponerande, ger lagringen på stora träfat skogsgolv, blåbär och garrigue till mixen.

Borgo Salcetino I Salci Gran Selezione Chianti Classico är underbart torr för vinentusiaster. Detta röda vin är aldrig grovt eller stramt, som du förväntar dig av ett vin. På gommen är texturen i detta välbalanserade röda vin underbart smältande, sammetslen och tät. Avslutningen på detta välmogna röda vin från vinodlingsregionen Toscana, Chianti Classico DOCG för att vara exakt, är imponerande med sin exceptionella uthållighet. Avslutningen åtföljs också av mineraltoner från de sand- och lerdominerade jordarna.

Vinifikation av I Salci Gran Selezione Chianti Classico från Borgo Salcetino

Detta balanserade röda vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Canaiolo och Sangiovese. Vinrankorna som producerar druvorna till detta vin växer på ler- och sandjordar i Toscana. När druvorna till I Salci Gran Selezione Chianti Classico har uppnått perfekt fysiologisk mognad skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva skördemaskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras den eleganta I Salci Gran Selezione Chianti Classico i ytterligare 24 månader på ekfat. Lagringen på träfat följs av en lång period av flasklagring, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Rekommendation för Borgo Salcetino I Salci Gran Selezione Chianti Classico

Det här röda vinet från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C med raketpenne, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller lammragout med kikärter och torkade fikon.

Prisutdelning för I Salci Gran Selezione Chianti Classico från Borgo Salcetino

• Fler produkter från Borgo Salcetino