Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Tignanello

I glaset har Marchese Antinori Chianti Classico Riserva från Tenuta Tignanello en tät rubinröd färg. Om man vrider på glaset visar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, som återspeglas i klara kyrkfönster vid glasets kant. Doften av detta röda vin från Toscana förför med toner av moreller, plommon, svarta körsbär och plommon. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs pepparkakskrydda, mörk choklad och svart te till, främjat av ekinflytandet.

Detta italienska vin övertygar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i ikonsegmentet, förtrollar detta italienska vin med den finaste balansen trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. Detta täta, silkeslen, sammetslen och smältande röda vin presenterar sig på gommen med tryck och komplexitet. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Toscana med sin extraordinära längd. Återigen finns det antydningar till mullbär och plommon. I eftersmaken kommer mineraltoner från de kalkstens- och märgeldominerade jordarna.

Vinifiering av Marchese Antinori Chianti Classico Riserva från Tenuta Tignanello

Sangiovese Cabernet Sauvignon och druvor är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Marchese Antinori Chianti Classico Riserva från Tenuta Tignanello. I Toscana växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av kalksten och märgel. Marchese Antinori Chianti Classico Riserva är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Druvorna för detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Därefter sker jäsningen i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Marchese Antinori Chianti Classico Riserva i ytterligare 24 månader på franska och ungerska ekfat. Lagringen på ekfat följs av en lång flasklagring, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Rekommenderad mat för Marchese Antinori Chianti Classico Riserva från Tenuta Tignanello

Njut av detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till potatispanna med lax, bakade fårostpaket eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Tenuta Tignanello (Antinori)