Isidor 1,5 l Magnum - Vignaiolo Fanti

Med Vignaiolo Fanti Isidor 1,5 l Magnum kommer ett förstklassigt ekologiskt vitt vin in i det kristallklara glaset. Där visar det en underbart tät, gyllengul färg. I glaset presenterar detta vita vin från Vignaiolo Fanti aromer av moget äpple, citron, grönt äpple och mirabelle, kompletterat med mynta / melissa. Vignaiolo Fanti Isidor 1,5 l Magnum presenterar sig behagligt torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla vita vin av en otroligt krispig och köttig textur. Detta vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige har en vacker längd i avslutningen. Återigen finns det inslag av mirabeller och citron. I avslutningen kommer mineraltoner från de lerdominerade jordarna in.

Vinification of the Isidor 1.5 l Magnum by Vignaiolo Fanti

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Incrocio Manzoni. För detta underbart kraftfulla vin av en enda sort från Vignaiolo Fanti togs bara förstklassiga druvor in. I Trentino-Alto Adige växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på lerjordar. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders lagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Rekommendation för Isidor 1,5 l Magnum by Vignaiolo Fanti

Drick detta ekologiska vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C till spenatgratäng med mandel, rostad forell med ingefärspäron eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Vignaiolo Fanti