L’Isola Bianco - Hibiscus

L'Isola Bianco från vinodlingsregionen Sicilien presenterar sig i en ljus ljusgul i glaset. Denna italienska cuvée presenterar härligt framstående toner av citron, mirabelle, päron och äpple i glaset. Gommen på L'Isola Bianco av Hibiscus är behagligt torr, gripande och aromatisk. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en enormt sammetslen konsistens. I eftersmaken bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Sicilien på en ansenlig längd. Återigen finns det inslag av aprikos och citron. I avslutningen kommer mineraltoner från de flintdominerade jordarna in.

Vinifiering av L'Isola Bianco av Hibiscus

Detta balanserade vita vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Catarratto, Grillo och Inzolia. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sicilien. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i flintjordar. När druvorna till L'Isola Bianco är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva skördemaskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendation för L'Isola Bianco by Hibiscus

Detta italienska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med kapris- och tomatsås, pumpagryta eller purjolökstortilla

• Fler produkter från Hibiscus