Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

Den Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner fascinerar med sin djupa, rubinröda färg som omedelbart utstrålar inbjudande känslor. I näsan utvecklas en fascinerande arom av fylliga, mörka frukter såsom mogna körsbär och saftiga plommon. De kryddiga noterna av svartpeppar och mild kakao ger den en spännande komplexitet. Vid första sippen känner du den fylliga strukturen som omger av mjuka tanniner. Den livliga syran bidrar till en balanserad smakupplevelse. Silkeslena nyanser av vanilj och färska örter avrundar dryckesupplevelsen och låter dig dyka ner i vinregionen Alto Adige. Ett vin fullt av karaktär och själ som gör varje ögonblick till en speciell upplevelse.

1. Färg: djup rubinröd
2. Aromer: mogna körsbär, saftiga plommon, svartpeppar, mild kakao, vanilj
3. Smak: fyllig, mjuka tanniner, livlig syra, kryddiga nyanser, färska örter

Vinifikation av Lagrein Riserva Alto Adige DOC från Tenuta Rottensteiner

Druvorna för Lagrein Riserva Alto Adige DOC kommer från handplockade vingårdar i den soliga regionen Alto Adige. Här växer druvorna under ideala förhållanden och drar nytta av de unika mikroklimaten. Skörden sker när druvorna är perfekt mogna, oftast för hand, för att säkerställa de bästa frukterna. Efter skörden pressas druvorna varsamt och jäsningen påbörjas i temperaturkontrollerade rostfria tankar.

Förädlingen sker i högkvalitativa barriquer av fransk ek, vilket ger vinet sina fina, komplexa aromer. Under denna tid mognar Lagrein Riserva Alto Adige DOC vidare och utvecklar sina karakteristiska egenskaper. Den längre mognadsprocessen möjliggör för smakerna att harmoniskt smälta samman och ger vinet den silkiga struktur som det är känt för. Denna noggranna vinifikation stärker kvaliteten och exklusiviteten hos detta vin.

• Handplockade druvor
• Temperaturkontrollerad jäsning
• Förädling i franska barriquer
• Långsam mognad för komplexa aromer

Maträtter som passar till Lagrein Riserva Alto Adige DOC från Tenuta Rottensteiner

Den Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner passar utmärkt till en mängd läckra rätter. Dess djupa aromer kompletterar underbart:

1. Grillad lamm, marinerad med rosmarin och timjan
2. Rika pastarätter, särskilt med tunna hårdostar eller svampsåser
3. Nötkött, oavsett om det är stuvat eller grillat, erbjuder en oförglömlig smakupplevelse
4. Fylliga ostar, som en kraftfull Pecorino eller en lagrad Gouda

Njut av detta vin vid en stilfull middag eller helt enkelt vid en mysig ostkväll. Lagrein Riserva Alto Adige DOC ger varje tillfälle glans och stil. Låt dig övertygas av dess magi!

• Fler produkter från Tenuta Rottensteiner