Le Rose Di Settembre - Giusti

Den eleganta Le Rose Di Settembre från Giusti-gården kommer in i glaset med en ljus rubinröd. Näsan på detta röda vin från Marche-regionen övertygar med aromer av banan, ros, akacia och moget äpple. Det är just dess fruktiga natur som gör detta vin så speciellt.

Detta vin smakar behagligt torrt. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin, förtrollar detta italienska naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Balanserat och flerskiktat, detta lätta, silkeslena och skarpa röda vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Marche är fängslande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av jordarna som domineras av lera och kalksten.

Vinifiering av Giusti Le Rose Di Settembre

Den balanserade Le Rose Di Settembre från Italien är ett vin med en enda sort, ekologiskt producerat av druvsorten Lacrima. Druvorna växer under optimala förhållanden i Marche-regionen. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och kalksten. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och stora träfack vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras den eleganta Le Rose Di Settembre ytterligare några månader på ekfat.

Rekommendation för Le Rose Di Settembre by Giusti

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som passande vin till fyllda paprikor, kokt kalvfilé med bönor och tomater eller ossobuco.

• Fler produkter från Giusti