Maestro Raro Toscana IGT - Felsina

Maestro Raro Cabernet Sauvignon från Felsina är ett rent, karaktärsfullt och förstklassigt rödvin från den italienska vinodlingsregionen Toscana.

I glaset skimrar detta vin i en djup mörkröd färg med violetta inslag. Doften lockar med en uttrycksfull bouquet som avslöjar intensiva bärsmaker (fläder, hallon och björnbär) - kompletterade med kryddiga toner av tobak, läder och subtila inslag av svart te. I gommen möts man av detta italienska rödvins varma struktur och harmoniska kropp. Vinet har en anmärkningsvärd elegans och uthållighet och avslutas med en lång finish.

Vinifiering av Felsina Maestro Raro

Cabernet Sauvignon-druvorna till detta röda vin kommer från vingårdarna Rancia Piccola (även känd som Mastro Raro) och Poggiolo.

Druvorna är noggrant utvalda och först avstjälkade och pressade i Felsinas vinkällare. Mosten jäses och macereras sedan i tankar av rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur. Mosten pumpas över dagligen och locket är nedsänkt.

Detta vin lagras i 18 - 20 månader på franska ekfat. Innan Felsina Maestro Raro Cabernet Sauvignon lämnar vingården får detta röda vin en harmonisk avrundning i flaskan under ytterligare 8-10 månader.

Matsalsrekommendationer för Maestro Raro Felsina Cabernet Sauvignon

Detta torra röda vin från Italien avnjuts bäst till alla klassiska italienska rätter - särskilt lasagne, rostbiff i mörk sås eller starka ostar.

Utmärkelser för Maestro Raro Cabernet Sauvignon från Felsina

• James Suckling: 92 poäng för 2014
• Bibenda - Duemilavini: 5 druvor för 2014
• Vinous - Antonio Galloni: 95+ poäng för 2014
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 poäng för 2014

• Fler produkter från Felsina