Mandrarossa Urra di Mare - Cantine Settesoli

Cantine Settesoli Mandrarossa Urra di Mare är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. I doften avslöjar detta vita vin från Cantine Settesoli alla typer av citrongräs, rosa grapefrukt, nektariner, aprikoser och mirabeller. Som om det inte vore imponerande nog tillför den rostfria stållagringen grön paprika, garrigue och enbär.

I gommen är Mandrarossa Urra di Mare från Cantine Settesoli underbart torr, greppig och aromatisk. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Sicilien, närmare bestämt från Menfi DOC, imponerar äntligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Mandrarossa Urra di Mare från Cantine Settesoli

Detta eleganta vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. Lagringen på ekfat följs av en avsevärd flasklagring, vilket gör detta vita vin ännu mer komplext.

Matrekommendation för Cantine Settesoli Mandrarossa Urra di Mare

Njut av detta vita vin från Italien måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till sparrissallad med quinoa, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Cantine Settesoli